Exclusivo Happy Guadiana
Processo do Queijo
Desde o Retiro do Leite da Ovelha até ao Fabrico do famoso queijo de Ovelha
Retiro do Leite da Ovelha
Viva uma experiência autêntica no coração do mundo rural com a atividade de retiro do leite da ovelha. Esta é uma oportunidade única para aprender sobre uma das práticas mais antigas da vida no campo, acompanhando de perto o processo de ordenha, desde a preparação dos animais até à extração do leite. Guiada por pastores experientes, a atividade permite uma ligação direta com a natureza e os ciclos da vida agrícola, sendo ideal para famílias, escolas ou curiosos da vida tradicional. Uma forma enriquecedora de valorizar o saber-fazer local e aproximar-se das raízes da produção de queijos e outros produtos artesanais.
Palestra
Palestra onde serão partilhados conhecimentos, experiências e perspectivas sobre todo este processo.
Num ambiente imersivo, descontraído e informativo onde serão falados os desafios e oportunidades do tema, com espaço para perguntas e debate. Uma excelente oportunidade e para aprender quer seja estudante, profissional ou um simples curioso.
Visita a Rouparia
Venha descobrir os segredos do queijo tradicional com uma visita guiada à nossa fábrica! Desde a receção do leite até ao processo de cura, irá acompanhar cada etapa da produção artesanal, aprendendo com mestres queijeiros experientes. Uma atividade divertida e educativa para todas as idades. Para terminar em grande, convidamo-lo a uma degustação de queijos acompanhada de sabores locais. Uma experiência autêntica, saborosa e memorável no coração da tradição queijeira.
Almoço
O almoço típico alentejano é uma celebração de sabores simples e autênticos. Preparado com ingredientes locais como pão, azeite, alho, carne de porco e ervas aromáticas, destaca-se pela sua rusticidade. As refeições são generosas, acompanhadas de bom vinho e desfrutadas com tempo e conversa. Refletem a tradição agrícola da região e o forte sentido de comunidade do povo alentejano.
Contactos
Contacts
925 353 670 / 965 392 616
Publico
Public
Jovens, adultos e idosos
Young people, adults, and the elderly
Línguas
DIsponiveis
Available languages
Português, Inglês, Espanhol
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DIsponibilidade
1 de Novembro ate 30 de Maio
1st of Novembre to 30th of May
Não é possível Realizar esta atividade fora das datas acima referidas
It is not possible to carry out this activity outside the dates mentioned above